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Des recettes et une préparation irrésistibles
Recette de base (deux tasses)
• 350 ml d'eau chaude (presque bouillante) • 4 feuilles de gingembre • 1 branche de cannelle • 1/2 coquille citron • 6 feuilles de menthe • Du miel selon votre goût.
Préparation: apaga el fuego, añade jengibre y canela (5 min tapado). Agrega cáscara de limón y menta (2–3 min). Cuela y endulza.
Amélioration optionnelle : 1/2 cuillère à café de maca en polvo, ya en la taza. Observa tu tolerancia.
variantes « Wow »
Agrumes frais : base + 1 tranche d'orange et 3 gouttes de vanille.
Un piquant subtil : base + 1 pincée de poivre noir pour activer les composés du gingembre.
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Timing et service parfaits
Servez-le chaud ou tiède. Pour impressionner, préparez-le 30 à 60 minutes avant votre rendez-vous.
Accords légers : des fruits frais, des noix ou un carré de chocolat 70%.
Liste de contrôle express : Eau filtrée, infusion à couvert, herbes fraîches, douceur modérée.
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Astuce de barista : precalienta las tazas con agua caliente 30 s.