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Ricette e preparazioni irresistibili
Ricetta base (due tazze)
• 350 ml di acqua calda (quasi bollente) • 4 fogli di zenzero • 1 filiale di cannella • 1/2 conchiglia limone • 6 fogli di menta • Miele a piacere.
Preparazione: Spegnere il fuoco, aggiungere zenzero e cannella (5 min. coperto). Aggiungere scorza di limone e menta (2-3 min.). Filtrare e dolcificare.
Potenziamento opzionale: 1/2 cucchiaino di maca In polvere, già nella tazza. Rispetta la tua tolleranza.
Varianti "Wow"
Agrumi freschi: base + 1 fetta d'arancia e 3 gocce di vaniglia.
Piccantezza sottile: base + 1 pizzico di pepe nero per attivare i composti dello zenzero.
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Tempi e servizio perfetti
Servitelo caldo o tiepido. Per stupire, preparatelo 30-60 minuti prima del vostro appuntamento.
Abbinamenti leggeri: frutta fresca, noci o un quadratino di cioccolato 70%.
Lista di controllo rapida: acqua filtrata, infuso coperto, erbe fresche, dolcezza moderata.
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Trucco del barista: Preriscaldare le tazze con acqua calda per 30 secondi.